|
|
Spaanse Worstjes Met Paprika-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui;
1 rode paprika;
3 tomaten;
2 el olijfolie;
400 g Spaanse saucijzen (8 stuks)
zout en versgemalen peper
2 el chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui. Snijd de paprika en de tomaten in blokjes.
Fruit de ui met paprika en tomaat ca. 12 min. in 1 el olie op zacht vuur.
Bak intussen de saucijzen in 1 el olie in ca. 10 min. goudbruin en gaar. Voeg de chilisaus toe aan het paprikamengsel. Pureer het mengsel met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de saucijzen met de saus over vier borden
|
|
|